问：冠心病人，饭该怎么吃？
答：冠心病人吃饭，掌握这几个原则：
多吃富含纤维素和其他营养物质的植物性食物，如蔬菜、水果、全谷类（粗粮）和豆类，可以降低心肌梗死的风险。目标是至少三分之二的食物是新鲜蔬菜、水果、全谷类和豆类。
一周至少吃两次鱼，禽肉适量。
少吃红肉，如牛肉、猪肉和羊肉。火腿、香肠、腊肉等加工肉类更要少吃、尽量不吃。
尽量在家自己做。烹饪时少放盐，更好能控制到世界卫生组织推荐的5克/天的推荐量。不用动物油做菜。尽量不用煎炸的烹调方式。
限制摄入“快餐”和其他高脂、高淀粉或高糖的加工食品，如点心、饼干等包装零食。这有助于控制热量摄入，保持健康体重。
不喝甜饮料。喝甜饮料会摄入过多热量，增加体重，导致超重和肥胖，糖尿病和心血管疾病风险也升高。
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